La pasta italiana en el New York Times

Una nueva publicación de la serie «Food Chains» del ilustrador Nicholas Blechman. Esta vez dedicada a la marca italiana de pasta más famosa.

Después del aceite, la pasta. Nicholas Blechman es el ilustrador que realizó para el New York Times esas «viñetas» tan criticadas sobre la adulteración del aceite de oliva italiano que se importa a los EE.UU. Ahora vuelve a la carga con otra publicación de su serie «Food Chains», también en el sitio web del gran periódico estadounidense. Esta vez dedica su lápiz de dibujo a otro pilar agroalimentario italiano: la pasta. Y no «una» pasta cualquiera sino contra el mayor productor italiano y la marca más conocida en el extranjero: Barilla, protagonista de la animación «Planet Pasta».

pasta_nyt_02-350x214Mediante ilustraciones, Blechman explica su visita a la casa parmesana y, concretamente, a la «línea de producción» de los míticos espaguetis nº 5. Blechman se ha quedado evidentemente impresionado por la escala de la producción de Barilla (5 toneladas de espaguetis por hora), así como por la automatización del proceso productivo. Una dimensión industrial que contrasta claramente con la de las «pequeñas tratorías que todavía hacen fettuccinis caseros», a quienes Blechman dedica dos viñetas que dejan entrever a quién van dedicadas sus simpatías.

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En cualquier caso, esta vez no hay rastro del espíritu polémico que animaba el trabajo sobre el aceite de oliva, que asoma la cabeza solo en la última viñeta, en la que Blechman se lamenta de la pasta demasiado hecha en el comedor de la empresa de Parma.

Mira «Planet Pasta» en el sitio web del New York Times

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