31_FAME_ZERO_B

Um mundo sem fome é possível

Em comparação com 1990, há 173 milhões de pessoas desnutridas a menos. Veremos o fim da fome no mundo?
img_expo1

Bye bye Expo

Live from Milan the site filmed from the Decumano.
milano-3

Milão, instruções de uso

Por causa da Expo 2015 o New York Times colocou Milão no primeiro lugar entre os objetivos de viagem que não podem faltar neste ano, dedicando à cidade um artigo com detalhes e orientações turísticas: O que fazer em 36 horas em Milão.
49_LAVORO_MINORILE_B

O trabalho infantil não ocorre apenas em fábricas

Noventa e oito milhões de crianças trabalham em campos, fazendas e barcos de pesca. Para acabar com a fome no mundo, devemos começar por deles?
46_FRUTTA_B

O que você está disposto a fazer para voltar a ter escolhas?

A variedade de frutas é muito menor do que no passado. Recuperar os frutos perdidos teria muitas vantagens, mas também custos
45_SPORT_ALIMENTAZIONE_B

Esporte e alimentação, uma longa história

Antigamente, acreditava-se que os atletas devessem comer animais com as mesmas características do esporte praticado. E hoje?
44_ZAFFERANO_B

As mil faces do açafrão

A origem de tudo é uma flor, o açafrão. Porém, esse não é o único exemplo do uso de flores na culinária
34_DIETA_MEDITERRANEA_B

A dieta mediterrânea: não apenas saúde

Descrita na década de 50 por Ancel Keys, a dieta mediterrânea é saudável, mas também sustentável e popular. A Unesco a reconheceu como Patrimônio da Humanidade. Porém, quantas pessoas continuam a adotá-la?
19_AGRICOTURA_DI-_PRECISIONE_B

Rumo à agricultura de precisão

Ou como a tecnologia pode reduzir o uso de fertilizantes, pesticidas e energia, melhorando a qualidade do produto, talvez com sensores, um PC e um receptor GPS simples
17_carneplastico_B

À mesa, você é conservador ou liberal?

Uma receita pode se tornar uma obra de arte? Do Carneplastico futurista à nouvelle cuisine e à cozinha molecular. A história da vanguarda gastronômica
16_ritornoincampagna_B

Braços trabalhando novamente na agricultura

Sono sempre di più i giovani impegnati nel settore: produção de frutas e legumes, vinhos, queijos, frios, cerveja artesanal, cosméticos, agroturismo e colônias agrícolas destinadas à hipoterapia e à hortoterapia
15_ciboinfumo_B

Todos os alimentos que queimamos

Milhões de toneladas de alimentos, que seriam suficientes para 400 milhões de pessoas, se transformam em biocombustíveis. Será realmente uma boa ideia? Em 2020, precisaremos de uma área do tamanho da Itália para produzi-los
14_tema_B

A comida é…

"Alimentar o Planeta", o tema da Expo 2015, talvez seja o maior desafio que a humanidade enfrenta. Porém, o que exatamente queremos dizer com "comida"?
WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien